Am 29. Oktober 2025 wurde die Union Halle in Frankfurt zum Treffpunkt der Snackbranche. Der snackday brachte Entscheider aus Gastronomie, Hotellerie, Handel und Foodservice zusammen, um über aktuelle Entwicklungen, neue Geschäftsmodelle und die wachsende Bedeutung von Snacks im Außer-Haus-Markt zu diskutieren. Unser Kunde Nestlé Professional war beim foodservice snackday 2025 mit einem Messestand vertreten.
Unter dem Motto „Small meals, big business“ zeigte der Kongress eindrucksvoll, wie stark sich die Esskultur verändert hat. Snacks sind längst mehr als ein schneller Hungerfüller – sie sind Innovationstreiber, Umsatzbringer und fester Bestandteil moderner Ernährungskonzepte.
Im Mittelpunkt der Veranstaltung stand die sogenannte „Snackification“: der Trend hin zu flexiblen, hochwertigen Mini-Mahlzeiten, die sich nahtlos in unterschiedliche Alltagssituationen integrieren lassen. Zahlreiche Vorträge und Best-Practice-Beispiele verdeutlichten, wie Unternehmen diesen Wandel erfolgreich für sich nutzen – von kreativen Produktkonzepten bis hin zu neuen Vertriebs- und Preismodellen.
Unser Kunde Nestlé Professional war beim foodservice snackday 2025 in Frankfurt mit einem Messestand vertreten.
Impulse aus vier zentralen Fokusthemen
Die Inhalte des snackday 2025 waren klar strukturiert und praxisnah ausgerichtet. Besondere Aufmerksamkeit erhielten die vier Fokusthemen:
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Gamechanger im Snack-Business, die zeigen, wie sich der Markt neu erfindet
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Smart Snacking als Antwort auf veränderte Konsumansprüche
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Snacks to go, die den Erfolg mobiler und urbaner Märkte erklären
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Snackfluencer, die den Einfluss sozialer Medien auf Produkttrends und Kaufentscheidungen beleuchten
Die Speaker lieferten fundierte Analysen, konkrete Zahlen und wertvolle Einblicke in erfolgreiche Strategien entlang der gesamten Wertschöpfungskette.
Austausch auf Augenhöhe
Neben dem Bühnenprogramm bot der snackday zahlreiche Möglichkeiten zum Networking. In den Pausen und Diskussionsformaten entstanden intensive Gespräche, neue Kontakte und Kooperationen. Der persönliche Austausch erwies sich einmal mehr als zentraler Mehrwert der Veranstaltung.
Fazit
Der snackday 2025 hat deutlich gemacht, dass Snacks eine Schlüsselrolle für die Zukunft des Außer-Haus-Markts spielen. Wer Trends früh erkennt, flexibel handelt und den Konsumenten in den Mittelpunkt stellt, kann von dieser Entwicklung nachhaltig profitieren.
Frankfurt bot dafür den passenden Rahmen – und der snackday eine Plattform, die Orientierung, Inspiration und konkrete Impulse lieferte.
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