Mit der #essenz 2026 hat Transgourmet am 4. Mai in Hannover erneut ein starkes Zeichen für die Zukunft der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung gesetzt. Die Flagship-Messe brachte Branchenexperten, Köche, Gastgeber und Industriepartner zusammen und bot einen Messetag voller Inspiration, Innovation und persönlichem Austausch.
Unter dem Motto „Die Branche trifft sich bei uns!“ präsentierte sich die #essenz als moderne Erlebnisplattform für aktuelle Trends, neue Produkte und praxisnahe Lösungen. Mehr als 200 Aussteller zeigten innovative Konzepte und Ideen, die den gastronomischen Alltag effizienter, kreativer und zukunftsfähiger gestalten können.
Ein besonderer Publikumsmagnet waren die zahlreichen Live-Kochshows. Hier standen kulinarische Handwerkskunst, neue Geschmackserlebnisse und kreative Zubereitungsmethoden im Mittelpunkt. Besucher erhielten direkte Einblicke in moderne Küchenkonzepte und konnten aktuelle Food-Trends hautnah erleben.

