Am 4. Mai 2026 wurde Hannover erneut zum Treffpunkt der Gastronomie-, Hotellerie- und Gemeinschaftsverpflegungsbranche. Die Transgourmet Flagship-Messe #essenz 2026 bot einen intensiven Messetag voller Innovationen, kulinarischer Inspirationen und persönlicher Begegnungen. Zahlreiche Fachbesucher nutzten die Gelegenheit, sich über aktuelle Entwicklungen zu informieren, neue Produkte kennenzulernen und wertvolle Kontakte zu knüpfen.
Bereits beim Betreten der Messe wurde deutlich, warum die #essenz als eines der wichtigsten Branchenevents gilt. Mehr als 200 Aussteller präsentierten innovative Konzepte, hochwertige Produkte und zukunftsorientierte Lösungen für professionelle Küchen und gastronomische Betriebe. Im Mittelpunkt standen dabei aktuelle Trends, nachhaltige Ideen sowie praxisnahe Ansätze für den Alltag in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung.
Besondere Aufmerksamkeit erhielt das abwechslungsreiche Bühnen- und Erlebnisprogramm. Die Live-Kochshows sorgten den gesamten Tag über für volle Zuschauerbereiche und lieferten kreative Impulse für moderne Küchenkonzepte. Ergänzt wurde das Programm durch spannende Masterclasses auf der Center Stage, bei denen Experten zukunftsweisende Gastronomielösungen, effiziente Prozesse und kulinarische Highlights präsentierten.

