Am 29. Oktober 2025 wurde die Union Halle in Frankfurt zum Treffpunkt der Snackbranche. Der snackday brachte Entscheider aus Gastronomie, Hotellerie, Handel und Foodservice zusammen, um über aktuelle Entwicklungen, neue Geschäftsmodelle und die wachsende Bedeutung von Snacks im Außer-Haus-Markt zu diskutieren. Unser Kunde Nestlé Professional war beim foodservice snackday 2025 mit einem Messestand vertreten.
Unter dem Motto „Small meals, big business“ zeigte der Kongress eindrucksvoll, wie stark sich die Esskultur verändert hat. Snacks sind längst mehr als ein schneller Hungerfüller – sie sind Innovationstreiber, Umsatzbringer und fester Bestandteil moderner Ernährungskonzepte.
Im Mittelpunkt der Veranstaltung stand die sogenannte „Snackification“: der Trend hin zu flexiblen, hochwertigen Mini-Mahlzeiten, die sich nahtlos in unterschiedliche Alltagssituationen integrieren lassen. Zahlreiche Vorträge und Best-Practice-Beispiele verdeutlichten, wie Unternehmen diesen Wandel erfolgreich für sich nutzen – von kreativen Produktkonzepten bis hin zu neuen Vertriebs- und Preismodellen.

